OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BLEND FILTRATO SICILIA IGP - LATTINA 500 ML

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Descrizione:
Il Blend di olio EVO Terre di Zaccanello IGP Sicilia ha un’acidità massima dello 0,2% e si presenta abbastanza denso, con un colore verde brillante e venature oro.
All’analisi olfattiva è intenso, vegetale, con sentori di pomodoro verde, erba tagliata e oliva appena molita.
All’assaggio è bilanciato in amaro e piccante, con persistenze di mandorla, mallo di noce, gambo di carciofo e pane fragrante.
É composto per il 60% da Nocellara del Belice, per il 20% da Biancolilla e per la restante parte da Gioconda, una tipologia di cultivar tipica della provincia di Agrigento che oggi tende a scomparire a causa della sua scarsa resa. La sua presenza in questo blend rende l’olio estremamente particolare, addolcisce le due cultivar più note ed armonizza il palato.
Zona di produzione: Racalmuto, Sicilia
Cultivar: Nocellara del Belice (60%), Biancolilla (20%), Gioconda (20%)
Raccolta: a mano ad inizio ottobre
Molitura: estrazione a freddo con frantoio a ciclo continuo
Capacità: 0,5 lt - 1 lt - 3 lt
Filtrato: Sì

Aree di Vendita:

Europa

America settentrionale

Categorie:

FOOD » Olio

Terre di Zaccanello
Terre di Zaccanello

  • Produttore
  • Fornitore verificato
  • Racalmuto (AG)
Data Fondazione 0 Dipendenti non specificato
Certificazioni Fatturato Annuo non specificato
Offerte 9 Categorie FOOD
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