OLIO EXTRA VERGINE Domina e Terra “SINOPOLESE”

Descrizione:
Verde acceso con riflessi paglierini, al naso sentori di mela verde e croccante e lime fresco, al gusto note di mandorla con finale piccante piacevole e persistente.

Il territorio e il bosco degli ulivi.
L’oliveto Santa Tecla si trova su una verde collina con lo sguardo rivolto al mare, alle pendici del Parco Nazionale d’Aspromonte. L’oliveto occupa 15 ettari della tenuta, è incastonato tra boschi di lecci, querce e castani.
Alle pianti secolari, disposte a sesto irregolare,di varietà autoctone Sinopolese ed Ottobratico, si affiancano giovani piante di varietà Leccino e Nocellara del Belice.
Quest’area a 450m s.l.m è da sempre vocata alla produzione di un olio di qualità superiore, godendo di condizioni pedo-climatiche ottimali.