IL SECOLARE IGP CALABRIA Olio EVO - Bottiglia 500 ml - Scatola da 6 pezzi

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Descrizione:
Presente nella Guida FLOS OLEI 2019 La Guida ai Migliori Extravergini al Mondo..
L’ Olio Extravergine IGP “Il Secolare” prodotto in quantità limitata, alle pendici del Parco Nazionale dell’Aspromonte, è il frutto di un’accurata selezione delle migliori olive prodotte dai nostri ulivi secolari, cultivar autoctone Ottobratica, Sinopolese e Ciciarello. Raccolte con l’ausilio di scuotitori meccanici nel mese di ottobre fino al 15 Novembre. La molitura, (spremitura a freddo) delle olive avviene con impianto a ciclo continuo di ultimissima generazione, nell'arco di pochissime ore, al fine di garantire una eccellente qualità del prodotto,preservandone tutti i valori nutrizionali e le proprietà organolettiche del prodotto. Ricco di polifenoli e dalla bassissima acidità (0,4%) Il Secolare è un Olio dal fruttato medio, che, alla vista,presenta un colore verde foglia ad inizio, tendente al giallo oro; con sentori di erbe fresche e cardo selvatico, al palato presenta medie percezioni di amaro e piccante, piacevoli e ben equilibrate.
Da quest’anno si fregia del riconoscimento comunitario IGP Olio di Calabria autorizzato dal Consorzio di Tutela.

Aree di Vendita:

Europa

Categorie:

FOOD » Olio

FOOD » Condimenti - Salse - Creme

FOOD » Gastronomia

Azienda Agricola Giovanni Ventra
Azienda Agricola Giovanni Ventra

  • Produttore
  • Fornitore verificato
  • Cittanova (RC)
Data Fondazione 1940 Dipendenti 1-5
Certificazioni IGP Olio di Calabria Fatturato Annuo non specificato
Offerte 3 Categorie FOOD
Data Fondazione 1940
Dipendenti 1-5
Certificazioni IGP Olio di Calabria
Fatturato Annuo non specificato
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